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Historique


Une Tradition Familiale Centenaire

Situé à Lamarque dans le Haut-Médoc, dans le département de la Gironde, le Château Hennebelle est une propriété familiale qui s’étend sur 11 hectares de vignes en appellation contrôlée Haut-Médoc. Fondé en 1918 par Martial BONASTRE, le château a su traverser cinq générations grâce aux efforts et à la passion de ses héritiers. Martial, Louis, René, Pierre et Laurent BONASTRE ont, chacun à leur manière, contribué à préserver et enrichir ce précieux patrimoine viticole.

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Un Terroir Unique & un Encépagement Soigneux


Le terroir du Château Hennebelle est constitué de sols graveleux, ce qui confère au vin son bouquet, son moelleux et sa grande finesse. Le vignoble se compose de quatre cépages distincts : 50 % de Merlot, 40 % de Cabernet Sauvignon, 5 % de Cabernet Franc et 5 % de Petit Verdot. Ce mélange équilibré permet de produire des vins riches et complexes, typiques de l’appellation Haut-Médoc.

À leur maturité optimale, les raisins sont récoltés avec une attention particulière pour garantir la meilleure qualité possible. Après un suivi rigoureux des fermentations, le vin nouveau est soutiré après deux à trois semaines de macération. L’élevage se fait ensuite en fûts de chêne, avant la mise en bouteille après deux années de vieillissement.

Le Château Hennebelle continue d’être un témoignage vivant de l’engagement familial pour la viticulture de qualité, respectueuse du terroir et de la tradition. Les amateurs de vin du monde entier apprécient la finesse et la richesse des vins produits par ce domaine historique, un véritable joyau du Haut-Médoc.